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Cookaround

Casatiello dolce all'arancia

Il casatiello dolce all'arancia: un impasto ricco, dolce e profumato per questa versione dolce della tipica torta rustica napoletana.Preparatela per il lunedì dell'Angelo, sarà un'ottimo dolce per il vostro pic-nic!
Casatiello dolce all'arancia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 375 gr
  • Zucchero 150 gr
  • Burro 150 gr
  • Uova 4
  • Succo d'arancia di 2 arance - 100 ml
  • Scorza di arancia di 2 arance - q.b.
  • Lievito per dolci 10 gr
  • Ingredienti per decorare

  • Zucchero a velo q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Forno / Stampo per ciambella

Preparazione

  • 1

    Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

    Casatiello dolce all'arancia
  • 2

    Unite il succo delle arance ben filtrato e la scorza delle stesse arance grattugiata finemente.

    Casatiello dolce all'arancia Casatiello dolce all'arancia
  • 3

    Incorporate con cura questi ingredienti, quindi unite la farina ed il lievito setacciati.

    Casatiello dolce all'arancia
  • 4

    Infine, incorporate il burro fuso e fatto freddare.

    Casatiello dolce all'arancia
  • 5

    Trasferite il composto in uno stampo per ciambelle ben imburrato ed infarinato.

    Casatiello dolce all'arancia
  • 6

    Infornate a 180°C per 50 minuti o fino a cottura del casatiello.

    Sfornate il casatiello, lasciatelo intiepidire, quindi sformatelo e lasciatelo raffreddare completamente su di una griglia.

    Quando ben freddo, spolveratelo con abbondante zucchero a velo.

    Casatiello dolce all'arancia

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