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Cookaround

Casatiello dolce pasquale

Il casatiello dolce pasquale è un dolce semplice ma ricco di sapore. Bello da vedere grazie alla candida glassa che lo ricopre, è facile da preparare e vi stupirà per la sua bontà...
Casatiello dolce pasquale

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina Manitoba 250 gr
  • Uova 3
  • Panna fresca 200 ml
  • Liquore Strega 1 bicchierino
  • Zucchero 120 gr
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Glassa pronta alla vaniglia q.b.
  • Granella di zucchero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Frusta elettrica / Stampo con buco

Preparazione

  • 1

    Montate le uova con lo zucchero con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto leggero e chiaro.

    Casatiello dolce pasquale Casatiello dolce pasquale
  • 2

    Unite la panna senza montarla ed il liquore; mescolate dal basso verso l'alto per amalgamare gli ingredienti.

    Casatiello dolce pasquale Casatiello dolce pasquale
  • 3

    Unite, a questo punto, la farina ed il lievito setacciati ed incorporateli sempre mescolando dal basso verso l'alto per evitare di smontare il composto.

    Casatiello dolce pasquale
  • 4

    Versate l'impasto per il casatiello in uno stampo col buco centrale di 24 cm di diametro.

    Casatiello dolce pasquale
  • 5

    Infornate a 180°C per 35-40 minuti; verificate comunque la cottura con uno stecchino.

    Casatiello dolce pasquale
  • 6

    Sfornate il casatiello e lasciatelo freddare leggermente prima di sformarlo.

    Decorate con la glassa bianca e dello zucchero in granella.

    Casatiello dolce pasquale

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