Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Cavolfiore al latte

Cavolfiore al latte

Dosi & Ingredienti

  • 1 cavolfiore da 1 kg circa
  • 70 g di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
  • noce moscata
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Mondare il cavolfiore, lavarlo, lessarlo per circa 10 minuti in acqua bollente salata, scolarlo, farlo intiepidire e dividerlo in cimette.

    Far soffriggere il burro in un tegame, adagiarvi le cimette, salare, pepare, cospargere di noce moscata, bagnare con il latte, farlo assorbire, spolverizzare di parmigiano e servire.

Guarda anche