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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Cavoletti di Bruxelles al forno

Cavoletti di Bruxelles al forno, un contorno per gli amanti di questa verdura che viene servita semplicemente condita con sale e pepe e cotta in forno con qualche fiocchetto di burro.

Una verdura veramente salutare che ben s'accosta ai secondi di carne anche semplicemente cotti alla griglia.

Cavoletti di Bruxelles al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cavoletti di Bruxelles 800 gr
  • Burro 60 gr
  • Pepe bianco q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Lavate i cavoletti e fateli lessare in acqua bollente per circa 10 minuti.

    Prelevateli dall'acqua con un cucchiaio forato e trasferiteli in acqua ghiacciata per fissarne il colore. Scolateli, successivamente e trasferiteli in un contenitore.

    Lavarli e farli bollire 10 minuti in acqua poco salata. Sgocciolarli e senza lasciarli raffreddare porli in un tegame con sale, pepe e burro a fiocchetti, coprire e passare in forno a 180°, facendoli stufare, rigirandoli un paio di volte, per 25 minuti circa.

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  • 2

    Imburrate una pirofila e trasferite i cavoletti in uno strato. Salate, pepate e distribuite qualche fiocchetto di burro.

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  • 3

    Infornate a 180°C per 20 minuti circa, verificate che i cavoletti siano ben colorati. Sfornateli e serviteli ben caldi in tavola.

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