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Cookaround

Cavolo sottaceto nello stile di El Salvador

Cavolo sottaceto nello stile di El Salvador

Dosi & Ingredienti

  • 1 piccola testa di cavolo verde senza cuore affettato molto sottile
  • 1 piccola cipolla rossa affettata molto sottile
  • 1 carota media sbucciata e tagliata a rondelle fini
  • 1 tazza di ananas fresco affettato (facoltativo)
  • 1 ½ tazza di aglio sminuzzato
  • ¾ di aceto bianco distillato
  • ¼ tazza di succo di ananas
  • sale e pepe nero macinato

Preparazione

  • 1

    Miscelare tutti gli ingredienti e mescolarli bene. Coprire.
    Mettere in frigorifero per una notte mescolando occasionalmente.
    Si conserverà in frigorifero per circa 4 giorni.

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