Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Ceci con salsiccia

Vi sono avanzati dei ceci e volete dargli nuova vita? Fateli con le salsicce!! Delizioso e ricco questo piatto, perfetto per le temperature autunnali... Non vi sono avanzati i ceci? Cuoceteli apposta, ne vale proprio la pena...
Ceci con salsiccia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Ceci cotti - 250 gr
  • Salsiccia di maiale 400 gr
  • Passata di pomodoro 100 gr
  • Cipolle ½
  • Carote 1
  • Sedano 1 costa
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Tritate le verdure e soffriggetele in una casseruola con l'olio.

    Unite la passata di pomodoro, insaporite di sale e pepe e lasciate cuocere il tutto per 10 minuti a fiamma dolce.

    Ceci con salsiccia
  • 2

    A questo punto, aggiungete i ceci, scolati dalla loro acqua di cottura, continuate a cuocere per altri 5 minuti.

    Ceci con salsiccia
  • 3

    Aggiungete le salsicce, precedentemente bucate e continuate a cuocere per altri 20 minuti.

    Ceci con salsiccia
  • 4

    Servite caldo.

Guarda anche