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Antipasti e snack

Cookaround

Ceviche di tonno peruviano

Ceviche di tonno peruviano

Dosi & Ingredienti

  • 1 confezione da 180g di tonno bianco al naturale
  • 1 peperoncino jalapeno fresco senza semi e sminuzzato
  • 1 piccola cipolla rossa
  • sbucciata e tritata finemente
  • 1 pomodoro maturo tagliato a tocchetti
  • 1 cucchiaio di cilantro fresco tritato
  • sale e pepe nero appena macinato a piacere
  • ¼ tazza di succo di lime fresco (1-2 lime)
  • 2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • rametti di cilantro fresco per guarnire

Preparazione

  • 1

    Scolate il tonno e mettetelo su di un piccolo piatto, cospargetelo con il peperoncino e la cipolla e lasciatelo riposare per qualche minuto.
    A questo punto aggiungete il pomodoro, il cilantro tritato, il sale e il pepe a piacere, quindi, miscelate il composto delicatamente.
    Cospargete il tutto di succo di lime e qualche goccia d’olio.
    Guarnite il piatto con rametti di cilantro fresco e servite.

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