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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Champignon al forno

Gli champignon al forno sono delicati e gustosi. Il loro gusto è esaltato dalla cottura e dall'abbinamento con il pomodoro. Il vero peccato è vederli sparire così in fretta!
Champignon al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Funghi champignon (A. bisporus) grandi - 8
  • Gorgonzola 50 gr
  • Peperoncino dolce 1
  • Pomodori 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Origano essiccato 1 pizzico
  • Attrezzature

  • Carta forno / Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Pulite gli champignons con molta delicatezza eliminando il gambo e strofinandoli delicatamente con un panno umido per togliere i residui terrosi senza rovinare la cappella.

    Champignon al forno
  • 2

    A questo punto, rovesciate le cappelle ed inserite nell'incavo di ciascuna mezzo cucchiaino di gorgonzola ed il peperoncino tagliato finemente.

    Champignon al forno Champignon al forno Champignon al forno
  • 3

    Ora, affettate i pomodori e appoggiate una fetta di pomodoro su ciascuna cappella.

    Champignon al forno Champignon al forno
  • 4

    Mettete gli champignons farciti in una teglia ricoperta da carta forno, conditeli con sale, pepe, origano e olio e mettete in forno a 180°C per circa 20 minuti.

    Champignon al forno Champignon al forno
  • 5

    Servite gli champignons al forno come contorno a secondi piatti di carne.

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