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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Chin-chin

Chin-chin

Dosi & Ingredienti

  • 6 tazze di farina
  • 2 tazze di burro/margarina
  • 3 uova
  • 1 ½ cucchiaini di polvere lievitante
  • 1 tazza d'acqua
  • 1 tazza di latte (o un'altra tazza di acqua)
  • 10 cucchiai di zucchero.

Preparazione

  • 1

    1. Miscelare tutti gli ingredienti
    2. Miscelare e impastare l'impasto fino a che sia soffice
    3. Mettere della polvere su di un tagliere o altre superfici piane
    4. Mettere dell'impasto su di un tagliere e stenderlo fino a che sia denso circa 1 ¼ cm
    5. Tagliare l'impasto in piccoli quadrati, ciascun quadrato 1 ¼ cm per 1 ¼ cm.
    6. Mettere dell'olio a fuoco medio e lasciarlo scaldare
    7. Una volta che l'olio è caldo, mettere qualche pugno di pezzi tagliati nell'olio. (l'olio può apparire spumoso)
    8. Lasciare che il chin-chin frigga fino a che sia marrone. Alcuni preferiscono una leggera doratura e altri una doratura più pesante.
    9. Mettere i pezzi fritti in un tovagliolo per assorbire l'eccesso d'olio. Mangiare come snack.

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