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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Ciambella all'uvetta sultanina

Ciambella all'uvetta sultanina

Dosi & Ingredienti

  • 250 g farina
  • 150 g fecola
  • 200 g burro
  • 200 g zucchero
  • 100 g uvetta sultanina
  • 3 tuorli
  • 1 bustina lievito
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Lavorare il burro, lo zucchero, la fecola, la farina e un pizzico di sale. Unire il lievito, i tuorli uno alla volta (e qualche albume se l'impasto risultasse troppo duro) e infine l'uvetta ammorbidita in acqua tiepida e ben strizzata. Disporre l'impasto in una tortiera con foro centrale, imburrata e infarinata, e cuocere in forno già caldo a 190° per circa 1 ora.

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