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Ciambella con cioccolato ed uvetta

Dolci, frutta e dessert

rosel

Ciambella con cioccolato ed uvetta
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 10 minuti di riposo

Ingredienti

  • 5 uova
  • 300 g di zucchero
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 500 g di farina 00
  • 150 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 manciata di gocce di cioccolato
  • 1 manciata di uvetta
  • 2 cucchiai di cacao amaro.

Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampi monoporzione / Stampo per ciambella

Preparazione

Ciambella con cioccolato ed uvetta

In una ciotola mettete le uova con i due tipi di zucchero.

Ciambella con cioccolato ed uvetta

Montare per 10 minuti.

Ciambella con cioccolato ed uvetta

Unite l'olio.

Ciambella con cioccolato ed uvetta

Adesso unite il latte alternandolo con la farina mescolata con il lievito.

Ciambella con cioccolato ed uvetta Ciambella con cioccolato ed uvetta

Fate riposare l'impasto 10 minuti.

Ciambella con cioccolato ed uvetta

Dividete l'impasto in 3 ciotole, in una aggiungete il cioccolato e l'uvetta fatta ammollare in latte per 20 minuti, nella seconda ciotola unite il cacao mentre lasciate la terza neutra.

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Riscaldate il forno a 180°C.

Versate in uno stampo a ciambella dai bordi alti con gli impasti alternando i tre gusti.

Coprite con 1 cucchiaio di zucchero.

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Se volete potete versare il composto in stampini monoporzione.

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Infornate per 50 minuti. Per i monoporzione basteranno 18-20 minuti.

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