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Ciambella romagnola

Dolci, frutta e dessert

DolceRobi

Ciambella romagnola
  • Luogo: Europa / Italia / Emilia-Romagna
  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 2 uova
  • 7 cucchiai di zucchero (8 se la preferite un pò più dolce)
  • 1 pizzico di sale
  • 13 cucchiai colmi di farina 00
  • 4 cucchiai colmi di fecola di patate
  • 10 g di lievito per dolci
  • mezzo bucchiere di olio di semi
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 bicchierino di liquore al limone oppre la scorza grattugiata di un limone
  • poco zucchero a velo.

Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Leccarda

Preparazione

Ciambella romagnola

In una ciotola mettete le uovo, lo zucchero ed un pizzico di sale.

Ciambella romagnola

Senza mescolare aggiungete la farina, la fecola, il lievito, il latte e l'olio.

Ciambella romagnola

Infine unite il liquore (o scorza di limone).

Ciambella romagnola

Mescolare bene.

Ciambella romagnola

Fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e consistente.

Ciambella romagnola Ciambella romagnola

Ricoprite una placca da forno con carta forno e versate il composto a partire dal centro e stendete leggermente con il dorso di un cucchiaio.

Ciambella romagnola

Infornare a 180°C per 45 minuti.

Spolverizzate con lo zucchero a velo.

Ciambella romagnola Ciambella romagnola

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