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Cookaround

Ciambelle ruzze

Ciambelle ruzze

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina ½ kg
  • Zucchero 250 gr
  • Semi di anice 1 cucchiaio da tavola
  • Vino bianco 1,5 bicchieri
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) ½ bicchieri
  • Per la glassatura

  • Vino bianco q.b.
  • Zucchero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Pennello / Setaccio / Spianatoia

Preparazione

  • 1

    Sulla spianatoia setacciare la farina e formate una fontana con un cratere centrale.

    Versate lo zucchero nel cratere insieme al vino, l'olio ed ai semi di anice.

    Ciambelle ruzze
  • 2

    Impastate fino ad ottenere una pasta omogenea e con una certa consistenza, non deve essere troppo morbida.

    Dividete la pasta in tanti tocchetti, date loro forma di cilindri ed unite le due estremità per formare delle ciambelline del diametro di circa 5cm.
    Disponetele quindi in una placca da forno già infarinata, spennellate con vino e zucchero e infornate a 180°C per mezz'ora.

    Ciambelle ruzze

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