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Cookaround

Ciambellone al cocco e cacao

Ciambellone al cocco e cacao

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Uova 3
  • Farina 250 gr
  • Cacao amaro 50 gr
  • Farina di cocco 125 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Burro 100 gr
  • Latte intero 1 bicchiere
  • Limone 1
  • Vanillina 1 bustina
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Attrezzature

  • Forno / Frusta a mano / Teglia

Preparazione

  • 1

    Sbattete i rossi d'uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

    Ciambellone al cocco e cacao
  • 2

    Unite, quindi, la farina, il bicchiere di latte, il cacao, 100 g di farina di cocco e la buccia del limone e incorporateli al composto delicatamente.

    Ciambellone al cocco e cacao Ciambellone al cocco e cacao Ciambellone al cocco e cacao Ciambellone al cocco e cacao
  • 3

    Incorporate, a questo punto, il burro fuso, la vanillina, il lievito e per ultimo gli albumi montati a neve.

    Ciambellone al cocco e cacao Ciambellone al cocco e cacao
  • 4

    Imburrate una teglia infarinatela con un velo di farina di cocco e trasferitevi l'impasto.

    Ciambellone al cocco e cacao
  • 5

    Spolverizzate la superficie del ciambellone con la farina di cocco rimasta.

    Ciambellone al cocco e cacao
  • 6

    Cuocete a 180°C per 40 minuti.

Note

  • Questa ricetta è stata riprodotta e fotografata dalla redazione.

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