Ciambellone al cocco

Dolci, frutta e dessert

Paola

Ciambellone al cocco
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Uova 3
  • Zucchero 200 gr
  • Burro 100 gr
  • Farina 300 gr
  • Latte intero 1 bicchiere
  • Farina di cocco 125 gr
  • Limone 1
  • Vanillina 1 bustina
  • Lievito per dolci 1 bustina

Attrezzature

  • Forno / Frusta a mano / Teglia

Preparazione

Sbattete i rossi d'uovo con lo zucchero, unite la farina, il bicchiere di latte, la buccia grattugiata del limone, il burro, 100 g di farina di cocco, la vanillina, il lievito e gli albumi montati a neve.

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Imburrate una teglia, passatela con un velo di farina, mettervi l'impasto e spolverizzate con la farina di cocco rimasta.

Ciambellone al cocco

Cuocete a 180°C per 40 minuti.

Note

Questa ricetta è stata riprodotta e fotografata dalla redazione.

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