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Primi piatti

Cookaround

Conchiglie con peperoni e prosciutto crudo

Conchiglie con peperoni e prosciutto crudo: un primo da preparare in anticipo... Fresco e profumato richiama atmosfere estive, cene in veranda o il pranzo dopo il mare.Preparatelo e le vacanze vi sembreranno più vicine!
Conchiglie con peperoni e prosciutto crudo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Conchiglie 400 gr
  • Peperoni 2
  • Prosciutto crudo 100 gr
  • Pomodori 4
  • Grana Padano in scaglie - 80 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Griglia / Pentola

Preparazione

  • 1

    Lessate la pasta in acqua bollente salata, conditela con un po' d'olio e lasciatela raffreddare.

    Conchiglie con peperoni e prosciutto crudo Conchiglie con peperoni e prosciutto crudo
  • 2

    Arrostite i peperoni su di una griglia, spellateli e tagliateli a listarelle.

    Conchiglie con peperoni e prosciutto crudo
  • 3

    Tagliate a striscioline il prosciutto e i pomodori a cubetti.

    Condite la pasta con i peperoni, il prosciutto, i pomodori, le scaglie di grana e un'abbondante macinata di pepe nero.

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