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Cookaround

Condimento al riso e orzo

Condimento al riso e orzo

Dosi & Ingredienti

  • 2 tazze di riso
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3 cucchiai di burro ridotto
  • ½ tazza d’orzo
  • 4 tazze di acqua bollente
  • cannella

Preparazione

  • 1

    Immergete il riso in acqua calda con 1 cucchiaino di sale per 1 ora.
    Sciacquate il riso completamente nell’acqua e scolatelo.
    Sciogliete il burro in una casseruola e aggiungetevi l’orzo. Mescolate fino a doratura.
    Aggiungete il riso e mescolate dolcemente per circa 2 minuti.
    Aggiungete l’acqua bollente e 1 cucchiaino di sale, quindi cuocete a fuoco lento con la casseruola coperta fino a che tutta l’acqua sia stata assorbita (circa 20 minuti).
    Cospargete di cannella una volta pronto. Usate questo composto per farcire un volatile di 3kg.

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