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Confettura di melone e ciliegie

Marmellate e conserve

brigidaa

Confettura di melone e ciliegie
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 170 g di melone senza buccia
  • 170 g di ciliegie snocciolate
  • 280 g di zucchero (se si preferisce una confettura dolce potete aumentarlo fino a 340 g)
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 peperoncino secco.

Attrezzature

  • Barattoli / Frullatore / Pentola

Preparazione

Nel mixer mettete la frutta e frullare bene, trasferite in una pentola e aggiungete lo zucchero, la vanillina, i chiodi di garofano, ed il peperoncino, mescolare e fate cuocere per 25 minuti, il composto deve sobbolire.

Travasate, toglendo il peperoncino ed i chiodi di garofano, nei barattoli sterilizzati, chiudete e capovolgeteli, fateli rafreddare e conservate in luogo fresco.

Confettura di melone e ciliegie

scusate la foto mossa .

Note

Per sterilizzare i barattoli fateli bollire, insieme ai coperchi, per 20 minuti e fateli asciugare nel forno a 100°C per 40 minuti.

Come frullare

Come sobbollire

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