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Secondi piatti

Cookaround

Coniglio fritto

Coniglio fritto

Dosi & Ingredienti

  • 1 coniglio
  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiaini di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero
  • 6 cucchiai di olio vegetale
  • 4 cucchiai di acqua calda

Preparazione

  • 1

    Pulite il coniglio e tagliatelo in pezzi. Miscelate, a parte, la farina, il sale ed il pepe. Passate i pezzi di coniglio nel composto di farina fino a quando ne siano ben ricoperti.
    Fate prendere colore da entrambi i lati cuocendoli in padella con dell’olio.
    Quando saranno ben arrostiti, cospargete con dell’acqua calda, coprite la padella e fate sobbollire a fuoco basso per 45 minuti o fino a che risulterà morbido.

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