Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Coniglio porchettato alla romagnola

Coniglio porchettato alla romagnola

Dosi & Ingredienti

  • 1 coniglio
  • lardo
  • aglio
  • finocchio selvatico
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Pulire e lavare bene il coniglio, preparare viene un trito di lardo, sale, pepe e barbe di finocchio selvatico, con rametti di finocchio selvatico steccare il coniglio e metterlo nel forno per la cottura. Alla fine il coniglio porchetta è ben croccante e ben saporito.
    C'è chi aggiunge del vino aromatico al finocchio selvatico fresco durante la cottura.

Guarda anche