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Cookies al cioccolato

Dolci, frutta e dessert

rosel

Cookies al cioccolato
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 1 ora 30 minuti di riposo

Ingredienti

  • 120 g di burro morbido
  • 60 g di zucchero semolato
  • 80 g di zucchero di canna scuro
  • 80 g di zucchero di canna chiaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250 g di farina 00
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 2 uova
  • 60 g circa di gocce di cioccolato.

Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Leccarda

Preparazione

Cookies al cioccolato

In una ciotola mettete i vari tipi di zucchero, le uova, il burro e mescolare.

Cookies al cioccolato

Unite il cacao ed il lievito e mescolare.

Cookies al cioccolato Cookies al cioccolato

Unite poco per volta la farina ed impastare.

Incorporate le gocce di cioccolato ed impastare.

Cookies al cioccolato Cookies al cioccolato

Fate riposare nel frigorifero per 1 ora e mezza.

Cookies al cioccolato

Accendete il forno a 200°C mezz'ora prima di infornare i cookies.

Con l'impasto formate delle palline grandi come noci.

Cookies al cioccolato

Mettete i cookies in una placca da forno foderata di carta forno e schiacciate leggermente.

Cookies al cioccolato Cookies al cioccolato

Infornate per 20 minuti.

Cookies al cioccolato Cookies al cioccolato Cookies al cioccolato

Come impastare

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