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Cookaround

Copertura cremosa al cioccolato

Classico tra i classici, inconfondibile e irresistibile, detiene il primato di "golosità e semplicità" tra le coperture!Si può utilizzare in tantissime ricette e accostare a diverse basi.
Copertura cremosa al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Burro 110 gr
  • Cioccolato fondente fuso e fatto freddare - 150 gr
  • Zucchero a velo 360 gr
  • Vaniglia 2 cucchiai da tè
  • Latte intero o 4 - 3 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica

Preparazione

  • 1

    In una ciotola capiente riunite il burro ed il cioccolato e mescolateli.

    Copertura cremosa al cioccolato
  • 2

    Incorporate lo zucchero a velo, quindi la vaniglia ed il latte fino ad ottenere un composto liscio e spalmabile.

    Copertura cremosa al cioccolato Copertura cremosa al cioccolato Copertura cremosa al cioccolato
  • 3

    Se la copertura risultasse troppo densa, incorporate altro latte, qualche goccia alla volta.

    Qualora fosse troppo liquida, aggiungere poco zucchero a velo.

Note

  • Con queste dosi si ottiene sufficiente copertura per decorare 24 cupcakes.

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