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Cookaround

Coppe alla nocciola

Coppe alla nocciola

Dosi & Ingredienti

  • 5 tuorli d'uovo
  • 100 g zucchero
  • 50 g farina
  • 1/2 l latte
  • 80 g nocciole sgusciate
  • 200 g panna da montare
  • 1 bustina vanillina.

Preparazione

  • 1

    Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa, aggiungete la farina e la vanillina; sempre mescolando unite il latte caldo. Fate bollire la crema per 5-6 minuti. Tostate le nocciole nel forno, quindi eliminate la pellicina e tritatele finemente. Quando la crema sarà fredda unite le nocciole tritate, incorporate la panna montata, versate in 4 coppe e mettete in frigo.

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