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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Cornetti di burro

Cornetti di burro

Dosi & Ingredienti

  • 1 tazza di burro dolce o margarina
  • ½ tazza di zucchero
  • 1 rosso d'uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ¼ tazza di mandorla tritata
  • 1 2/3 tazza di farina
  • granelli di zucchero.

Preparazione

  • 1

    Sbattere il burro ad alta velocità e lo zucchero gradualmente fino a che sia leggero e spumoso. Incorporare sbattendo il rosso d'uovo e l'estratto di vaniglia. Incorporare sbattendo le mandorle, quindi la farina.
    Con le mani prendere dei pezzi da 2.5cm di impasto e formare dei cornetti. Mettere su di un foglio di carta da forno non unto, circa 2.5 cm l'uno dall'altro. Infornare a 175°C per circa 20 minuti, o fino a che diventino dorati sui bordi. Mentre sono caldi, coprirli con lo zucchero.

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