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Cookaround

Coscio di tacchino porchettato

Il coscio di tacchino porchettato: un secondo da leccarsi i baffi! Perfetto per un pranzo speciale, farete un figurone anche se siete alle prime armi!
Coscio di tacchino porchettato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 120 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cosce di tacchino 1
  • Spicchio di aglio 5
  • Rosmarino 2 rametti
  • Salvia 2 rametti
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Pennello / Spago da cucina

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.

    Coscio di tacchino porchettato
  • 2

    Disossate il coscio di tacchino, conditelo con l'aglio, il rosmarino, la salvia, sale e pepe.

    Coscio di tacchino porchettato
  • 3

    Arrotolate e legate il coscio con lo spago per arrosti, infornate e cuocete per 2 ore a 160°C.

    Coscio di tacchino porchettato Coscio di tacchino porchettato
  • 4

    Spennellate, di tanto in tanto, la superficie del tacchino con il suo liquido di cottura, in modo che si venga a creare una bella crosta croccante, quindi eliminarlo dalla teglia.

    Coscio di tacchino porchettato

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