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Secondi piatti

Cookaround

Costolette di cervo con salsa d'uva

Costolette di cervo con salsa d'uva

Dosi & Ingredienti

  • 4 costolette di cervo di 350g l'una
  • uva fresca
  • cognac.

Preparazione

  • 1

    Rosolare le costolette in una pentola e aggiungere, al fondo di cottura, gli acini d'uva tagliati a metà e il cognac.
    Togliere le costolette dalla pentola e metterle in caldo, lasciando condensare la salsa.

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