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Cotoletta “Zahadka”

Secondi piatti

Cookaround

Cotoletta “Zahadka”
  • Luogo: Europa / Bielorussia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Carne di vitello 400 gr
  • Fegato di vitello 50 gr
  • Pane bianco - 60 gr
  • Latte intero 2 cucchiai da tavola
  • Cipolle 1
  • Uova 1
  • Lardo di maiale
  • Sale
  • Pepe nero

Attrezzature

  • Padella

Preparazione

Tritate la carne, tritate anche il fegato e la cipolla e miscelate il tutto.

Cotoletta “Zahadka”

Aggiungete il sale, il pepe e il latte al composto.

Cotoletta “Zahadka”

Schiacciate per bene il tutto, date forma di cotolette ed immergetele nell’uovo sbattuto e ricopritele con il pangrattato.

Cotoletta “Zahadka”

Friggete.

Cotoletta “Zahadka”

Come tritare

Come panare

Come friggere

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