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Secondi piatti

Cookaround

Cotoletta “Zahadka”

Cotoletta “Zahadka”

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Carne di vitello 400 gr
  • Fegato di vitello 50 gr
  • Pane bianco - 60 gr
  • Latte intero 2 cucchiai da tavola
  • Cipolle 1
  • Uova 1
  • Lardo di maiale q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tritate la carne, tritate anche il fegato e la cipolla e miscelate il tutto.

    Cotoletta “Zahadka”
  • 2

    Aggiungete il sale, il pepe e il latte al composto.

    Cotoletta “Zahadka”
  • 3

    Schiacciate per bene il tutto, date forma di cotolette ed immergetele nell’uovo sbattuto e ricopritele con il pangrattato.

    Cotoletta “Zahadka”
  • 4

    Friggete.

    Cotoletta “Zahadka”

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