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Cotolette farcite

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Cotolette farcite
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 1 trancio lombo maiale
  • 2 mozzarelle
  • prosciutto cotto
  • funghetti

Attrezzature

  • Stuzzicadenti

Preparazione

Prendete 1 trancio di lombo di maiale.

Cotolette farcite

Tagliatelo a portafoglio.

Cotolette farcite

Farcite ogni fetta con mozzarella, prosciutto cotto e qualche funghetto.

Cotolette farcite

Chiudeteli con un paio di stuzzicadenti.

Cotolette farcite

Infarinateli, poi passateli nell'uovo sbattuto con sale e pepe ed impanateli.

Friggeteli in olio di arachide.

Cotolette farcite Cotolette farcite Cotolette farcite

Come farcire

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