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Cous-cous alla panzanella

Antipasti e snack

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Cous-cous alla panzanella
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 1 bicchiere di cous-cous precotto
  • 3-4 pomodori cuori di bue maturi
  • mezza cipolla
  • 1 limone spremuto
  • 6-7 foglie di basilico
  • 4-5 cucchiai circa di olio extravergine di oliva
  • sale.

Attrezzature

  • Ciotola

Preparazione

Cous-cous alla panzanella

Spellate i pomodori e tagliare a pezzetti grossi mettendoli in una ciotola.

Cous-cous alla panzanella

Unite la cipolla tagliata grossolanamente ed il cous-cous.

Cous-cous alla panzanella Cous-cous alla panzanella

Unite il succo del limone, il sale e l'olio.

Cous-cous alla panzanella Cous-cous alla panzanella

Mescolare e fate riposare in frigo per 3 ore.

Unite altri olio, il basilico tritato,il sale e mescolare.

Cous-cous alla panzanella Cous-cous alla panzanella

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