Questo sito contribuisce alla audience di

Primi piatti

Cookaround

Cous cous con peperoni e gamberi grigliati

Cous cous con peperoni e gamberi grigliati

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Couscous 500 gr
  • Gamberi 500 gr
  • Peperoni 2
  • Fumetto di crostacei ½ l
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Scalogno 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Griglia / Padella

Preparazione

  • 1

    Lavate bene i peperoni, grigliateli, eliminate la pelle e tagliateli a striscioline.

    Sgusciate i gamberi e passateli sulla griglia pochi minuti.

    Cous cous con peperoni e gamberi grigliati
  • 2

    Sbucciate lo scalogno, tritatelo grossolanamente e fatelo rosolare in padella con un filo d'olio.

    Aggiungete il cous cous alla padella ed irroratelo con il fumetto di gamberi, mescolate bene.

    Cous cous con peperoni e gamberi grigliati Cous cous con peperoni e gamberi grigliati
  • 3

    Aggiustate di sale e di pepe e quando il fumetto sarà stato assorbito completamente dal cous cous, unite i peperoni, i gamberi ed il prezzemolo tritato finemente, mescolate bene e servite tiepido.

    Cous cous con peperoni e gamberi grigliati Cous cous con peperoni e gamberi grigliati

Guarda anche