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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Coviglia al caffè

Coviglia al caffè

Dosi & Ingredienti

  • 4 tuorli d'uovo e 3 chiare
  • 2 tazzine di caffè ristretto
  • 240 g di zucchero
  • 350 g di panna montata.
  • Attrezzature

  • Freezer / Frusta elettrica

Preparazione

  • 1

    Sbattete i tuorli d'uovo con 4 cucchiai di zucchero fino a renderli chiari e spumosi e aggiungetevi il caffè addolcito col resto dello zucchero. Mescolando con la massima delicatezza, unite la panna montata e le chiare d'uovo montate a neve fermissima.
    Versate negli appositi recipienti e lasciate a gelare per alcune ore.

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