Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

Cookaround

Cozze fritte

Antipasto sfizioso, un modo alternativo per utilizzare le cozze.
Cozze fritte

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cozze 500 gr
  • Farina 0 50 gr
  • Uova 1
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Lavate bene le cozze, sistematele in un tegame con coperchio e lasciatele aprire a fuoco lento.

    Cozze fritte
  • 2

    Eliminate le valve.
    In un piatto mettete la farina e in un altro l'uovo battuto.

    Cozze fritte
  • 3

    Passate il frutto prima nella farina e poi nell'uovo.

    Cozze fritte
  • 4

    Friggetele in abbondante olio bollente.

    Cozze fritte
  • 5

    Servite ben caldo.

Guarda anche