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Cookaround

Crema alle pesche

Crema alle pesche

Dosi & Ingredienti

  • 3 pesche
  • 4 uova
  • 1/2 l latte
  • 2 cucchiai farina
  • 1 bicchiere panna
  • vino bianco
  • zucchero

Preparazione

  • 1

    Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e 1/2 bicchiere di vino, far cuocere per circa 20 minuti e frullare.
    Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e far bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare. Versare in una grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.

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