Questo sito contribuisce alla audience di

Zuppe e minestre

Cookaround

Crema di cetrioli

Crema di cetrioli

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cetrioli 6
  • Latte intero 1 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Menta e/o basilico - q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Frullatore ad immersione

Preparazione

  • 1

    Spuntate, sbucciate e sciacquate i cetrioli, quindi tagliateli in dadi.

    Raccogliete i cetrioli in una casseruola e copriteli a filo con dell'acqua; aggiungete sale a sufficienza.

    Crema di cetrioli
  • 2

    Bollite il tutto per circa 15 minuti o fino a quando i cetrioli saranno ben cotti.

    Riducete la minestra in crema con l'ausilio di un frullatore ad immersione.

    Crema di cetrioli
  • 3

    Una volta frullato il tutto, aggiungete un bicchiere di latte e regolate nuovamente di sale.

    Crema di cetrioli
  • 4

    Riponete la crema in frigorifero, questa, infatti, va servita fredda di frigorifero.

    Decorate ciascun piatto da portata con foglie di menta o basilico.

Guarda anche