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Zuppe e minestre

Cookaround

Crema di formaggio caprino

Crema di formaggio caprino

Dosi & Ingredienti

  • 20g di burro
  • 40g di farina
  • 50g di formaggio caprino
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • 1 l di brodo di carne
  • 1 cipolla
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Mettere il burro e la cipolla in una pentola e far rosolare. Aggiungere la farina e il brodo e lasciar bollire per 15 minuti; sul finire aggiungere qualche goccia di aceto, formaggio caprino a dadini e prezzemolo.

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