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Zuppe e minestre

Cookaround

Crema di patate con dadini di pancetta affumicata

Crema di patate con dadini di pancetta affumicata

Dosi & Ingredienti

  • 1/2 cipolla
  • 50g di pancetta affumicata
  • 400g di patate
  • sale
  • noce moscata.

Preparazione

  • 1

    Friggere la cipolla con la pancetta tagliata a dadini e aggiungere, tagliate anch'esse a dadini, le patate; cuocere fino a quando queste si presentano aperte e che si sfarinano.
    Servire caldissima con una grattugiata di noce moscata e un pizzico di erba cipollina.

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