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Cookaround

Crema di smetana

Crema di smetana

Dosi & Ingredienti

  • 100 g mascarpone
  • 200 g panna da montare
  • il succo di 2 limoni
  • 125 g zucchero a velo
  • 10 g gelatina per dolci
  • vaniglia

Preparazione

  • 1

    Mescolare il mascarpone con la panna, unire il succo dei limoni, lo zucchero a velo e una presa di vaniglia. Mettere in frigo per 20', quindi montare la crema finché raddoppierà il volume. Unire la gelatina sciolta in acqua tiepida. Versare la crema in piccoli stampi e passarla in frigo a consolidare.

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