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Antipasti e snack

Cookaround

Croque monsieur

Il croque monsieur come avrete immaginato, è uno sfiziosissimo piatto francese, estremamente goloso e semplice! Diffusissimo nei locali francesi, è possibile mangiare il croque monsieur a tutte le ore e ne esistono molte varianti: questa che vi proponiamo è una delle più elaborate e saporite!
Croque monsieur

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pane 8 fette
  • Prosciutto cotto 150 gr
  • Edamer 200 gr
  • Latte intero 500 gr
  • Burro 40 gr
  • Farina 40 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe bianco q.b.
  • Noce moscata macinata 1 cucchiaio da tè
  • Attrezzature

  • Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Prendete il pane e affettatelo per ricavare le fette di pane necessarie.

    Croque monsieur
  • 2

    Mettete le fette di pane in una teglia ricoperta da carta forno e aggiungete sopra di esse le fette di edammer.

    Croque monsieur
  • 3

    In metà delle fette di pane mettete il prosciutto cotto e mettete in forno a 180-200°C fino a che il formaggio non si è sciolto e il pane non si sia abbrustolito.

    Croque monsieur
  • 4

    Ora chiudete a panino con le fette di pane senza il prosciutto cotto facendo attenzione a non bruciarsi.

    Croque monsieur
  • 5

    A questo punto ricoprite il sopra del panino con la besciamella precedentemente preparata, spolverate con l'edammer grattugiato e rimettete in forno fino a che non si sia gratinato. Se desiderate una crosticina più pronunciata, a fine cottura mettete programmate il forno a grill e lasciate cuocere per pochi secondi.

    Croque monsieur Croque monsieur Croque monsieur
  • 6

    Servite il croque monsieur ben caldo.

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