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Cookaround

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Crostata all'ananas

La crostata all'ananas è un dolce delizioso di quelli che si fanno presto e si mangiano tutti e subito! Farà la felicità dei vostri ospiti, perché oltre ad essere una torta perfetta per una merenda, è piacevolissima da consumare a fine pasto. Provate questa ricetta dal gusto straordinario e fateci sapere se vi è piaciutà! La ricetta è facile e non vi servirà essere provetti pasticceri per farla in maniera eccellente. Se amate questa frutta esotica e vi piace abbinarla anche con i salati, ecco allora una nostra nuova proposta: riso fritto con ananas!

Crostata all'ananas

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo della frolla
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Ingredienti per la base

  • Farina 300 gr
  • Burro 120 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Uova 1
  • Scorza di limone q.b.
  • Estratto di vaniglia 1 cucchiaio da tè
  • Per la farcia

  • Ananas sciroppato - 3 fette
  • Rum 2 cucchiai da tavola
  • Panna 300 ml
  • Zucchero 2 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Carta forno / Frusta elettrica / Stampo da crostata

Preparazione

  • 1

    Per eseguire la ricetta della crostata all'ananas foderate con la pasta frolla realizzata seguendo la ricetta indicata negli ingredienti uno stampo per crostate da 22 cm ben imburrata.

    Infornate a 180°C ricoperta di carta forno e legumi secchi per circa 25 minuti.

    Montate la panna con lo zucchero.

    Crostata all'ananas Crostata all'ananas
  • 2

    Aromatizzate con due cucchiai di rum.

    Crostata all'ananas
  • 3

    Unite alla panna montata l'ananas a dadini.

    Crostata all'ananas
  • 4

    Farcite il guscio di frolla con la farcia e decorate con qualche dadino di ananas.

    Crostata all'ananas Crostata all'ananas

Consiglio

  • Quanto tempo prima posso prepararla?

    Puoi farla anche parecchie ore prima, se fa caldo conservala in frigorifero.

    Potrei aggiungere anche dei kiwi?

    Certo, otterrai anche un bell'effetto cromatico.

    Mi è avanzata della frolla, posso surgelarla?

    Sì la frolla può essere surgelata.

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