Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 40 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Pasta frolla 300 gr
- Arance 500 gr
- Marmellata di albicocche q.b.
- Zucchero a velo q.b.
- Stampo da crostata
Attrezzature
Preparazione
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1
Foderate lo stampo per crostate con la pasta frolla precedentemente stesa in una sfoglia sottile.
Bucherellate la frolla con i rebbi di una forchetta e ricopritela con della carta forno.
Riempite lo stampo con del riso o dei fagioli secchi.
Infornate a 200°C per circa 20-25 minuti.
A cottura ultimata, lasciate raffreddare e rimuovete la carta forno con tutti i fagioli.
Distribuite in modo omogeneo dello zucchero a velo sopra la base di frolla ed allineatevi sopra a cerchi concentrici gli spicchi d'arance.
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2
Rivestite il tutto con una riduzione di marmellata di albicocche ancora calda.
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3
Spolverate con abbondante zucchero a velo. Decorate la crostata ponendo al centro la buccia tagliata a julienne.