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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Crostata di mandorle morbida

Crostata di mandorle morbida

Dosi & Ingredienti

  • 200 g burro
  • 200 g zucchero
  • 2 uova
  • 200 g farina
  • 200 g mandorle
  • marmellata

Preparazione

  • 1

    Lavorare molto bene il burro con lo zucchero; aggiungere le uova (i tuorli montati a neve), la farina e le mandorle tritate. Togliere all'impasto una parte (una tazza circa) del composto, perché servirà per fare le losanghe.
    Stendere in una teglia imburrata il composto, cospargere la marmellata e fare le losanghe. Mettere in forno a 180°C per circa 40 minuti.

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