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Cookaround

Crostata mele e nocciole

Crostata mele e nocciole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta frolla 350 gr
  • Ingredienti per la farcia

  • Marmellata di albicocche 250 gr
  • Nocciole tritate - 100 gr
  • Mele 3
  • Zucchero 60 gr
  • Rum 1 bicchierino
  • Succo di limone di 0.5 limone - 17 gr
  • Attrezzature

  • Mattarello / Stampo da crostata

Preparazione

  • 1

    Preparate la pasta frolla seguendo la ricetta base e riponete il panetto in frigorifero.

    Nel frattempo sbucciate le mele, tagliatele a metà e rimuovete il torsolo.

    In una padella fate saltare le mele con lo zucchero ed il succo di limone. Sfumate le mele con il rum.

    Crostata mele e nocciole
  • 2

    Riprendete la frolla dal frigorifero e dividetela a metà.

    Stendete una metà di frolla, imburrate uno stampo per crostate da 24 cm e foderatelo con il disco di frolla.

    Distribuite uno strato di marmellata d'albicocca sulla base di frolla.

    Crostata mele e nocciole
  • 3

    Prendete le mele, tagliate ciascuna metà a fette e adagiare ciascuna metà mela nello stampo, mantenendo le fette unite.

    Crostata mele e nocciole
  • 4

    Distribuite uno strato di nocciole sopra le mele.

    Crostata mele e nocciole
  • 5

    Stendete la seconda metà di frolla ed adagiate il disco sopra lo strato di nocciole.

    Crostata mele e nocciole
  • 6

    Incidete lo strato di frolla con un coltellino affilato.

    Crostata mele e nocciole
  • 7

    Infornate a 180°C per 40 minuti.

    Crostata mele e nocciole

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