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Antipasti e snack

Cookaround

Crostini con salmone e panna acida

I crostini con salmone e panna acida sono un antipasto o un aperitivo semplici ma d'effetto: il connubio salmone e panna acida è perfettamente consolidato e il pane integrale si abbina perfettamente all'insieme, rendendolo uno spuntino delicato e saporito al tempo stesso.
Crostini con salmone e panna acida

Dosi & Ingredienti

  • Pane integrale 4 fette
  • Salmone affumicato 100 gr
  • Mela pink lady ½
  • Panna acida 150 gr

Preparazione

  • 1

    Ricavate da ciascuna fetta di pane integrale un disco aiutandovi con un coppa pasta tondo.

    Crostini con salmone e panna acida
  • 2

    Raccogliete in una ciotola la panna acida ed aggiungetevi il salmone ben tritato, lasciandone da parte quattro fettine che vi serviranno per decorare i crostini.

    Crostini con salmone e panna acida Crostini con salmone e panna acida
  • 3

    Sminuzzate la mezza mela con tutta la buccia ed unitela al composto a base di panna acida.

    Crostini con salmone e panna acida
  • 4

    Distribuite la panna acida con il salmone e le mele sui quattro dischi di pane integrale.

    Decorate ciascun crostino con una fettina di salmone affumicato arrotolato su se stesso.

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