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Antipasti e snack

Cookaround

Dadolata

Dadolata

Dosi & Ingredienti

  • 1 lattuga freschissima
  • 800 g di pollo
  • 4 carote
  • 1 cipolla
  • 1 gambo di sedano
  • 2 avocados
  • 1 cucchiaio di cocco grattugiato
  • 50 g di mandorle spellate
  • il succo di 2 limoni
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • pepe
  • sale grosso e fine.

Preparazione

  • 1

    Lavate i pomodori e tagliateli a fette spesse eliminando il picciolo.
    Tagliate ogni fetta a cubetti che metterete in una ciotola trasparente.
    Tagliare nello stesso modo la mozzarella ben scolata dal liquido di conservazione.
    Tagliate a dadini anche il sedano, eliminando i filamenti.
    Idem per il peperone di cui scarterete ovviamente tutti i semi.
    Unite tutti gli ingredienti nella ciotola, spolverizzate con l'origano, il sale e il pepe e irrorate con l'olio.

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