Delizia alle mele

Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Delizia alle mele
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
Presentazione Delizia alle mele

Delizia alle mele: un dolce che sembra uscito dalla cucina della nonna. La simil frolla, morbida sia per il lievito che per la presenza della panna (o dello yogurt) nell'impasto, accoglie un ripieno semplice ma delizioso: mele e zucchero...Che aspettate a provarlo? Seguite i nostri consigli e provate subito la ricetta!

Ingredienti

  • Mele 4
  • Farina 450 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Uova 1
  • Burro oppure margarina - 150 gr
  • Yogurt (oppure 125 g di panna) - 125 gr
  • Aroma all'arancia fialetta - 1
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Burro 25 gr
  • Zucchero a velo q.b.
  • Sale 1 pizzico

Attrezzature

  • Forno / Mattarello / Teglia

Preparazione

Pre realizzare questo dolce con le mele per prima cosa miscelate la farina con 80 g di zucchero, quindi formate con questo composto una fontana.

Delizia alle mele

Versate, nel centro della fontana, l'uovo, il burro a pezzetti, lo yogurt (o la panna), l'aroma arancia, il sale, i semi di una bacca di vaniglia ed, infine, il lievito setacciato.

Delizia alle mele Delizia alle mele Delizia alle mele Delizia alle mele Delizia alle mele

Lavorate il tutto a mano fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Avvolgete il panetto su carta forno e fate riposare in frigorifero.

Delizia alle mele

Nel frattempo pulite e tagliate le mele a fettine.

Delizia alle mele

Dividete il panetto a metà e stendete la prima metà in una sfoglia sottile con la quale potrete foderare una teglia rettangolare (27x40 cm) ricoperta da carta forno.

Delizia alle mele Delizia alle mele

Distribuite su questa base d'impasto le mele tagliate a fettine sottili sulle quali distribuirete lo zucchero rimanente e qualche fiocchettino di burro.

Delizia alle mele Delizia alle mele Delizia alle mele

Stendete la seconda metà dell'impasto e ricoprite con questa seconda sfoglia lo strato di mele. Sigillate i bordi aiutandovi con i rebbi di una forchetta.

Delizia alle mele Delizia alle mele

Cuocete in forno a 180°C per 30 minuti.

Delizia alle mele

Fate freddare il dolce, una volta cotto, quindi tagliatelo in quadrotti e cospargete di zucchero a velo.

Delizia alle mele

Consiglio

Posso farla tonda?

Sì utilizza uno stampo da 26/28 cm

Posso utilizzare lo zucchero di canna?

Sì, il colore sarà più bruno ma sarà buonissima!

Adoro questa ricetta, mi daresti altre ricette di dolci con le mele?

Ecco altre proposte dolci con le mele:

Crostata di mele con crema pasticcera (VIDEO)

Strudel di mele con pasta sfoglia (VIDEO)

Bizcocho de manzana - dolce di mele (VIDEO)

Muffins alle mele con streusel (FOTO)

Torta di mele all'arancia (FOTO)

Guarda anche