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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Dolce alle mandorle

Dolce alle mandorle

Dosi & Ingredienti

  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g zucchero
  • 50 g mandorle in polvere
  • 30 g burro
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio farina
  • 2 cucchiai latte
  • 1/4 l panna liquida

Preparazione

  • 1

    Far fondere il cioccolato a pezzetti a bagnomaria, mescolare e aggiungere il latte fino ad ottenere una crema fluida levare dal fuoco, incorporare la panna, lo zucchero, la farina, le mandorle, i tuorli e le chiare montate a neve.
    Versare il composto in una pirofila imburrata, cuocere in forno per circa 35 minuti e servire il dolce freddo.

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