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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Dolce di cioccolata della mamma

Dolce di cioccolata della mamma

Dosi & Ingredienti

  • 400 g farina
  • 200 g burro
  • 4 uova
  • 200 g zucchero
  • 1 bustina lievito
  • 200 g cioccolato fondente
  • 1 bicchiere latte

Preparazione

  • 1

    Sbattere i tuorli aggiungendo (a poco a poco) lo zucchero, il burro (preventivamente sciolto a fuoco lentissimo o al sole!) Il cioccolato grattuggiato (non finissimo) tenendone però una manciata da parte, la farina col lievito e infine le chiare d'uovo, montate. Ficcare il tutto in forno, a media temperatura.
    Fare una cremina con burro e zucchero a velo, spalmarla sul dolce e spargere sulla crema la manciata di cioccolato grattuggiato.

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