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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Dolce di pane delizia

Dolce di pane delizia

Dosi & Ingredienti

  • 500 g pane raffermo
  • 1 dl latte
  • 200 g zucchero
  • 100 g burro fuso
  • 3 uova
  • 3 mandorle amare
  • 40 g mandorle dolci pelate
  • 150 g amaretti
  • 1 bicchierino liquore all'amaretto
  • la scorza di 1/2 limone grattugiata
  • burro per la tortiera

Preparazione

  • 1

    Macerare il pane nel latte per 4 ore. Passarlo al setaccio, unire lo zucchero, il burro fuso e il liquore, mescolare energicamente, unire le uova e le mandorle tritate.
    Incorporare gli amaretti pestati e la scorza di limone. Sistemare l'impasto in una tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 300°C per 30'.

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