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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Dolce di ricotta e mandorle

Dolce di ricotta e mandorle

Dosi & Ingredienti

  • 250 g ricotta
  • 80 g mandorle finemente pestate
  • 100 g zucchero
  • 5 uova
  • rhum
  • sale

Preparazione

  • 1

    Mescolare la ricotta con le mandorle, aggiungere lo zucchero, le uova, un pizzico di sale e lavorare a lungo. Versare il composto ben amalgamato in uno stampo imburrato.
    Cuocere a bagnomaria, in forno o sulla fiamma, per 40 minuti, lasciarlo raffreddare e servire.

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