Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Dolce suerte

Dolce suerte

Dosi & Ingredienti

  • 100 g margarina
  • 100 g zucchero a velo
  • 2 tuorli d'uovo
  • 3 cucchiai caffè caldo
  • molto ristretto
  • 30 biscotti secchi rettangolari
  • 3-4 tazzine caffè freddo
  • cioccolato fondente grattugiato

Preparazione

  • 1

    In una terrina sbattere la margarina, tenuta a temperatura ambiente, con lo zucchero a velo, finché diventerà spumosa. Unire quindi i tuorli, uno per volta, e il caffè caldo (adoperare i primo che esce dalla caffettiera, il rimanente raffreddato servirà per inzuppare i biscotti) e sbattere energicamente.
    Disporre sul piatto di portata sei biscotti (in due file di tre) ben inzuppati nel caffè, spalmarli di crema e continuare facendo altri quattro strati di biscotti alternati con la crema. Terminare con la crema e distribuirla anche sui lati. Coprire tutta la superficie con il cioccolato grattugiato e tenere al fresco fino al momento di servire.

Guarda anche